Супа леща (обедно)

Булгур с пресен спанак и орехи (обедно)

Свински винен кебап с картофено пюре (обедно)

Шкембе чорба „Шефс“ по оригинална наша рецепта с масло и мляко / 280мл.

Пикантна „Том Ям“ супа със скариди, кокосово мляко, кефир и лимонова трева 280 мл.

Рибай стек USA „Блек Ангъс“. Гарнирайте с пържени картофи или зеленчуци от грила. (моля пишете в коментара, приблизително колко да бъде грамажът на стека, цената е за 100 гр.)

100 г./мл.

Адана кебап от агнешко и телешко, поднесен върху фалафел – дюнер с релиш от краставици, конфитюр от домати и кисело мляко с къри и мента / 300 гр.

Тальолини паста с патладжани, маслини Таджаска, домати Сан Марцано, тиквички, чесън и пармезан (вегетарианско ястие) / 230 гр.

Бургер от телешко, в брьош, сирене Чедър, „Ремулад“ с кисели краставички, барбекю сос, айсберг и хрупкав лук, поднесен с пържени картофи / 250 гр.

250 г./мл.

Хрупкава патица върху корейски сладко-лют сос, пресен лук, лайм и сусам, запарен жасминов ориз 250 гр.

„Тройка свински кюфтета“ по БДС – на скара, с домашна лютеница и пържени картофи 280 гр.

"Мисо“ стек от патладжан, „Биряни“ кускус от карфиол, майонеза от печен чесън / 230 гр.

Есенно заешко с гъби, праз конфи и пюре от целина / 260 гр.

Свинско бон филе Sous vide с аспержи и релиш от фенел и шалот / 260 гр.

Пържено свинско с кокос и манго сос върху жасминов ориз и чипс от леща / 260 гр.

Телешки бузи с хвойна сос, едамаме и пюре от целина / 260 гр.

Роуст бийф (телешко бон филе) с глазирани кореноплодни зеленчуци и сос с пипери / 250 гр

„Пад Тай“ оризови нудълс с кралски скариди, калмари, яйце, джинджър, кълнове, пресни броколи и чушки, пържени фъстъци и тай сос 300 гр.

Тайландско къри с миди Сен Жак, кралски скариди, воден кестен, бамбук, кокосово мляко и лайм, поднесено със запарен жасминов ориз 250 гр.

„Наси Горенг“ пържен жасминов ориз (пикантен) със скариди, калмари, яйце, кълнове, зеленчуци, сусам, соев сос, кориандър и хрупкав лук / 300 гр.

Октопод на скара върху пюре от грах с мента, салца с чери домати, естрагон, девесил, шалот, зехтин, мед и лимон / 230 гр.

"Фиш & Чипс" Хрупкави филета Бакаляро, картофен чипс, пиканта срирача майонеза / 250 гр.

Чийзкейк "Chef’s" с филаделфия крем и кайсиева глазура / 160 гр.

Шоколадова торта „Опера“ с кафе и сладолед касис

Шоколадова торта „Опера“ с кафе и сладолед касис

Ванилово крем брюле, гратинирано в ананас

Бяло хлебче

Пълнозърнесто хлебче