Зеленчукова супа (обедно)

Свинско с ориз и зеленчуци (обедно)

Крем супа от моркови {обедно)

Салата с млад спанак, хумус от нахут и тахан с горчичен дресинг, карамелизиран арпаджик и кротони фатуш / 230гр.(веган ястие)

Фритирани хрупкави калмари, върху букет от листа, целина и чушки, ароматизирани с люто-кисел чеснов дресинг / 230 гр.

Топли печурки върху свежа салата с хрупкав айсберг, пресен спанак, фини зеленчуци, пармезан и балсамико винегрет / 230 гр.

Буратина с розови домати, мус от авокадо, маслини Таджаска и балсамико винегрет 230 гр.

Овчарска салата „Chef’s” с печен кашкавал, топли печурки, чипс от прошуто, маслини Таджаска, яйце, печена чушка, домати, краставици и крем от сирена / 250 гр.

Хрупкави фалафели с млечен сос върху табуле салата с булгур, магданоз, мента, домати, стафиди, червен лук, пресен лук и лимон. / 230 гр.

Печен Камембер във фини кори, върху букет от листа с киноа, бадеми и ягоди / 230 гр.

Коктейл от скариди с гуакамоле, айсберг, уакаме водорасли и сос „1000 острова“. / 230 гр.

Шкембе чорба „Шефс“ по оригинална наша рецепта с масло и мляко / 280мл.

Крем от зелени аспержи с целина и уасаби / 260 гр.

250 г./мл.

Пикантна „Том Ям“ супа със скариди, кокосово мляко, кефир и лимонова трева 280 мл.

Адана кебап от агнешко и телешко, поднесен върху фалафел – дюнер с релиш от краставици, конфитюр от домати и кисело мляко с къри и мента / 300 гр.

Тальолини паста с патладжани, маслини Таджаска, домати Сан Марцано, тиквички, чесън и пармезан (вегетарианско ястие) / 230 гр.

Бургер от телешко, в брьош, сирене Чедър, „Ремулад“ с кисели краставички, барбекю сос, айсберг и хрупкав лук, поднесен с пържени картофи / 250 гр.

250 г./мл.

Хрупкава патица върху корейски сладко-лют сос, пресен лук, лайм и сусам, запарен жасминов ориз 250 гр.

„Тройка свински кюфтета“ по БДС – на скара, с домашна лютеница и пържени картофи 280 гр.

Рибай стек USA - PRIME „Блек Ангъс“ поднесен с картофени рьощи и сос балсамико (цената е за 100 гр., затова моля пишете в коментар към поръчката, колко да бъде грамажът на стека)

Поширани яйца с пресни аспержи, пармиджано сос и естрагон / 230 гр.

„Сирене по шопски“ – запечено овче сирене, яйце, домашен айвар, рагу от домати, салца от люти чушлета с чесън. /250 гр.

Агнешка главичка (обезкостена) с фини зеленчуци, задушени в масло, картофено пюре и агнешки велоте сос. / 250 гр.

Паниран свински котлет върху пюре от грах, картофени рьощи, заквасена сметана с чесън, пресни билки и лимон. / 300 гр.

Телешко бон филе – терияки с глазирани анасонови моркови и фондан от печени картофи / 250 гр.

Сьомга филе, поднесена с Баба гануш - патладжанено пюре и сос с арабски аромати / 250 гр.

Октопод на скара върху конфитирани пушени картофи и ескаливада сос със сушени чушки и бадеми / 230 гр.

„Пад Тай“ оризови нудълс с кралски скариди, калмари, яйце, джинджър, кълнове, пресни броколи и чушки, пържени фъстъци и тай сос 300 гр.

Тайландско къри с миди Сен Жак, кралски скариди, воден кестен, бамбук, кокосово мляко и лайм, поднесено със запарен жасминов ориз 250 гр.

„Наси Горенг“ пържен жасминов ориз (пикантен) със скариди, калмари, яйце, кълнове, зеленчуци, сусам, соев сос, кориандър и хрупкав лук / 300 гр.

Поширан лаврак – филе с фарс от скариди, тиквичи, резене и лятна доматена салца / 250 гр.

Брюле с ананас и тръстикова захар, гратинирано в ананас / 160 гр.

Веган торта със сушени плодове, шоколад, кленов сироп и чия крем върху бананово кули.

160 г./мл.

Мус от черен и бял шоколад, шоколадов кейк и ароматни ягоди в сироп от бъз / 160 гр.

Класическо тирамису с филирани бадеми и шоколад

160 г./мл.

Бакарди кейк с малини, бадеми, пистачио мус, крем с бял шоколад 160 гр.

Бяло хлебче

Пълнозърнесто хлебче