Рукола, ягоди, печени орехи и балсамова редукция 300 гр.

Микс салати със сьомга (запечена сьомга с два вида сусам, авокадо, медено горчичен дресинг и филиран бадем) 300 гр.

Градинска салата с розови домати, краставици, цветни чушки, пресен лук, маслини, магданоз и плочка прясно краве сирене 350 гр.

Свежа салата с киноа, риба тон, авокадо, краставица,зелена ябълка, печени тиквени семки и хрупкав лаваш 350 гр.

Пилешки пастет с червени боровинки, препечен черен хляб и печен чесън 250 гр

АРОМАТЕН ХУМУС с пушен бадем, пушен червен пипер, маслини Таджеска и хрупкава арабска питка със сумак 280 гр.

КЬОПООЛУ с печени патладжани и червени чушки, чесън, мед, филаделфия, печени лешници и препечен хляб 250 гр.

Пържени люти чушки със сирене и пушен червен пипер 220 гр.

Телешки тартар с дижонска горчица, сладко-люти краставички,каперси, шалот,жълтък от пъдпъдъче яйце и препечен хляб

250 г./мл.

СВИНСКИ РЕБЪРЦА (запечени с барбекю сос и пръчици картоф и целина) 450 гр.

СЬОМГА ФИЛЕ (запечено филе от сьомга, черен ориз и салса от авокадо, розов домат и жълта чушка с лимонов сос) 330 гр.

ТЕЛЕШКИ СТЕК (печен батат с розмарин, сол Малдон и печен сос) 400 гр.

Пикантнт скариди с тиквички (розмарин, тиквички, чипс от пармезан сухо чили, лимонено горчичен дресинг)

280 г./мл.

АГНЕШКИ КЮФТЕНЦА (млечен пастет с орехи, мента, лимон и чипс от батат) 380 гр.

ТЕЛЕШКИ БУЗИ (картофено пюре с трюфел и маринована кладница) 450 гр.

РИЗОТО С ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО (перли от френско козе сирене, маскарпоне,печен орех и мащерка) 400 гр.

Телешки бузи (картофено пюре с трюфел и филиран бадем)

400 г./мл.

ПАТЕШКО МАГРЕ (пюре от пащърнак, боровинков сос и печен лешник) 300 гр.